Champagne grand cru
Blanc de Blancs Brut
Chardonnay nourri par les sols de la Cóte de Blancs. Sol crayeux.
Appelation: Champagne AOC Grand Cru
Village: Chouilly, Cramant, Oiry, Aÿ – Côte de Blancs
Raisin: 100% Chardonnay
Année de base : 2020
Réserve perpétuelle : 20%
Dosage : 5 gr/l
FML: Sì
Degorgement : 13-07-2023
Dégustation
Arȏmes: Notes de fleurs blanches (acacia, jasmin, fleur d’oranger), d’agrumes (pamplemousse, citron), mais aussi pomme, poire. Sensation minérale au nez comme en bouche due aux sols calcaires.
Goût: Bouche légère et aérienne. Vin lumineux, au style rafraîchissant, dont la vivacité éveille agréablement le palais et les papilles. Focus sur la finesse et la minéralité.